Phản ứng CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O? Ứng dụng

Phản ứng este hóa điều chế etyl axetat

Phản ứng CH3COOH + C2H5OH? Phản ứng este hóa điều chế etyl axetat là quá trình cho axit axetic tác dụng với rượu etylic để tạo ra sản phẩm là etyl axetat là este. Phản ứng có thể được biểu diễn như sau:

Phương trình điều chế etyl axetat

Phương trình hoá học cho quá trình điều chế etyl axetat là:

CH₃COOH + C₂H₅OH → CH₃COOC₂H₅ + H₂O

Trong đó, CH₃COOH là axit axetic, C₂H₅OH là rượu etylic, CH₃COOC₂H₅ là etyl axetat và H₂O là nước.

Công thức phân tử cho các chất tham gia phản ứng và sản phẩm thu được là:

• Axit axetic: CH₃COOH
• Rượu etylic: C₂H₅OH
• Etyl axetat: CH₃COOC₂H₅
• Nước: H₂O

Điều kiện điều chế etyl axetat

Để điều chế etyl axetat, cần sử dụng axit axetic và rượu etylic với tỷ lệ mol tương ứng và đun nóng phản ứng trong bình đựng chất xúc tác như H₂SO₄.

Tính chất hóa học của este

Este là một nhóm chất hữu cơ có công thức chung RCOOR’, trong đó R và R’ là hai nhóm hữu cơ khác nhau. Dưới đây là một số tính chất hóa học của este:

Phản ứng thủy phân môi trường axit

Khi este thủy phân với môi trường axit, sẽ tạo ra axit và cồn tương ứng với hai nhóm R và R’ trong este ban đầu. Ví dụ:

R-COO-R’ + H-OH ⇋ R-COOH + R’-OH

Phản ứng thủy phân môi trường Bazơ (OH–)

R-COO-R’ + NaOH ⟶ R-COONa + R’-OH

Ví dụ:

CH₃COOC₂H₅ + NaOH ⟶ CH₃COONa + C₂H₅OH

CH₂=CH-COO-CH₃ + NaOH ⟶ CH₂ = CH-COONa + CH₃-OH

Phương trình điều chế etyl axetat

CH₃COOH + C₂H₅OH → CH₃COOC₂H₅ + H₂O

Mở rộng: CH₃COOC₂H₅ (etyl axetat) là chất lỏng, mùi thơm, ít tan trọng nước, dùng làm dung môi trong công nghiệp

a. Phương trình điều chế rượu etylic (C₂H₅OH)

Phương trình phản ứng Glucozo tạo ra Ancol etylic

C₆H₁₂O₆ → C₂H₅OH + CO₂

b. Phương trình điều chế axit axetic (CH₃COOH)

Một phương trình phản ứng điều chế axit axetic từ etyl axetat (CH3COOC2H5) có thể là:

CH3COOC2H5 + H2O → CH3COOH + C2H5OH

Phản ứng trên cho thấy etyl axetat có thể thủy phân trong môi trường nước, tạo ra axit axetic và rượu etylic.

Điều kiện Điều chế etyl axetat

Nhiệt độ: 140°C Xúc tác: H₂SO₄ đặc

Phản ứng Este chứa gốc không no

• Phản ứng H₂ (xt, Ni, to)
• Phản ứng trùng hợp (tạo polime)
• C2H5OH + Na → C2H5ONa +1/2H2
• C2H5OH + K → C2H5OK + 1/2H2
• CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O
• C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O

Cách tổng hợp este từ axit acetic và ethanol: CH3COOH + C2H5OH

Phương pháp tổng hợp este từ axit acetic (CH3COOH) và ethanol (C2H5OH) thông qua phản ứng este hóa như sau:

CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O

Phản ứng Este hóa

Trong phản ứng này, axit acetic và ethanol phản ứng với nhau trong môi trường xúc tác, thường là một loại axit đặc biệt như axit sulfuric (H2SO4) hoặc một xúc tác kiềm như hydroxit kali (KOH).

Quá trình này diễn ra thông qua phản ứng este hóa, trong đó nhóm hydroxyl (OH) của axit acetic và nhóm hydroxyl (OH) của ethanol tương tác và tạo thành liên kết este, tạo ra este ethyl axetat (CH3COOC2H5) và nước (H2O) là sản phẩm phụ.

Xúc tác

Việc sử dụng xúc tác trong quá trình tổng hợp este từ axit acetic và ethanol có vai trò quan trọng. Xúc tác giúp tăng tốc độ phản ứng và cải thiện hiệu suất của quá trình. Xúc tác thông thường được thêm vào phản ứng để tạo ra điều kiện thuận lợi cho sự tương tác giữa các phân tử axit acetic và ethanol.

Ứng dụng của este ethyl axetat

Este ethyl axetat (CH3COOC2H5) là một chất lỏng có mùi thơm và ít tan trong nước. Nó được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp làm dung môi cho các sản phẩm hóa học khác nhau. Este ethyl axetat cũng có thể được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm, dược phẩm, và các sản phẩm khác.

Bài tập: CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O?

Dưới đây là một bài tập liên quan đến phản ứng:

Phản ứng: CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O

Tên phản ứng

Phản ứng này được gọi là phản ứng este hóa (Esterification), trong đó axit axetic (CH3COOH) và ethanol (C2H5OH) tương tác với nhau để tạo ra este ethyl axetat (CH3COOC2H5) và nước (H2O).

Cơ chế phản ứng

Trong phản ứng este hóa, nhóm hydroxyl (OH) của axit axetic tương tác với nhóm hydroxyl (OH) của ethanol trong môi trường xúc tác. Quá trình này dẫn đến việc hình thành liên kết este giữa các phân tử, tạo thành sản phẩm este ethyl axetat và nước.

Đặc điểm của sản phẩm

Sản phẩm của phản ứng này là este ethyl axetat (CH3COOC2H5) và nước (H2O). Este ethyl axetat là một chất lỏng có mùi thơm, ít tan trong nước và có nhiều ứng dụng trong công nghiệp và các lĩnh vực khác. Nước là sản phẩm phụ của phản ứng và có tính chất thông thường của nước.

Ứng dụng của sản phẩm

Este ethyl axetat (CH3COOC2H5) có nhiều ứng dụng, bao gồm:

• Dung môi công nghiệp: Este ethyl axetat được sử dụng làm dung môi trong sản xuất hóa chất và công nghiệp.
• Sản xuất mỹ phẩm: Este ethyl axetat có thể được sử dụng làm thành phần trong sản xuất mỹ phẩm, như nước hoa, dầu xoa bóp, và các sản phẩm chăm sóc da.
• Sản xuất dược phẩm: Este ethyl axetat có thể được sử dụng trong việc tổng hợp và sản xuất các loại thuốc và dược phẩm.
• Các ứng dụng khác: Este ethyl axetat còn được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, sản xuất nước giải khát và các sản phẩm khác.

Nguồn tham khảo: https://vi.wikipedia.org/wiki/Ethanol